2011年10月30日

ラーメン食べ歩きin福岡「龍龍軒」★★☆☆☆

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◇店名
博多龍龍軒
◇場所
本店
◇お気に入り度
★★☆☆☆(2.0)
◇注文
とんこつラーメン

500円で替え玉1回無料、高菜も食べ放題。

お得感もあってお腹の満足感は得られるが、
ラーメンにこれといってめずらしい特徴もなく、
あえて狙ってまで食べに行く価値は感じなかった。

でもきっと福岡にはこういう店がいっぱいあって、
それが市民権を得て生活になってるんだろな。
これもまた、ラーメン文化の1つということで。

福岡って、やっぱりいい街だなー。
名古屋が一番だけど、福岡も悪くないわ。
BGM:「水」atsumint


posted by atsumint at 17:22| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月29日

ラーメン食べ歩きin福岡「一幸舎 本店」★★★★☆

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◇店名
一幸舎 本店
◇場所
福岡県博多駅すぐ
◇お気に入り度
★★★★☆(3.5)
◇注文
赤ラーメン+唐揚げ1個

ついに始まった博多ラーメンシリーズ。
仕事で1月くらいまでちょくちょく来る予定で、
最終的には20杯くらいは食べ歩く予定です。

仕事のついでとはいえ、こうして全国各地で、
いろんなラーメンをひたすら食べ歩けるのって、
ほんとに幸せなことだなぁと改めて思う。
今の境遇にm,感謝の気持ちしかありません。


シリーズ1件目となる一幸舎は、関東や関西に
チェーン展開しているわりと有名な店らしい。
中部にはまだなくて、初めてその存在を知った。

あからさまな博多とんこつスープがベースで、
赤や黒などよく見るアレンジメニューがある。

チャーシューはペラペラのとろとろ系で、
写真で見るとり頼りなさそうに見えるけど、
このスープには意外と合ってると思う。

麺はバリかた。ここの麺は博多にしてはちょい太めで、
名古屋のラの壱で注文する「はりがね」よりも固い。
ぷちぷちした食感がやみつきになりそうだ。

コクのあるとんこつスープに辛みが混ざり、
心地よい刺激がなんとも幸せな気分にしてくれる。
けっこう好きかもしれない。

一風堂やラの壱、一番軒や鶴亀堂とはまた違う、
博多とんこつの新しい一面を覗けた気がした。


博多とんこつシリーズはまだ始まったばかり。
これからどんなラーメンに出会えるのか、
もう楽しみで楽しみで仕方がないっ!!

…でもたぶんまた5kgくらいは太るな。
半年前の岡山の時と同じように。
BGM:「メモの流儀」atsumint
posted by atsumint at 17:47| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月27日

ブログを怒られた

こないだ、ここのブログがあまりにも
つまらないと何人かに怒られてしまった。

確かにラーメンと読書の記録が中心で、
数行のうすーい感想しか載せていない。
もっと生活感を出しくれ、ってさ。

ある意味わざとだったんだけど、
考え方を変えてみることにした。

ラーメンと読書ログはそのままに、
次からちょっと趣向を変えてみます。



あんまり期待しないようにね。
BGM:「朝昼晩」atsumint
posted by atsumint at 22:18| Comment(2) | TrackBack(0) | 雑談 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月25日

ラーメン食べ歩きin名古屋「好好」★★★★☆

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◇店名
好好
◇場所
名東区
◇お気に入り度
★★★★☆(4.0)
◇注文


ずいぶん久しぶりに食べた。
あぁ、なんて落ち着くんだろう。

体を気にせず、食べ尽くすことができる。
食べ終わりの幸せな気持ちは色あせない。

好来系にあって、チャーシューの厚みや価格、
何より穴場的で並ぶことがないのが嬉しい。

いつまでもがんばって営業していてください。
BGM:「オーロラチャンス」atsumint
posted by atsumint at 21:03| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月24日

ラーメン食べ歩きin京都「第一旭本店」★★★☆☆

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◇店名
第一旭本店
◇場所
京都駅徒歩5分
◇お気に入り度
★★★☆☆(3.0)
◇注文
ラーメン

京都で絶大な人気を誇るあっさりしょうゆラーメン。
あの新福菜館と並んで建っていて、どちらも
すごい行列を毎日かかえているらしい。

で、日曜日の22時半頃に行ってみると、
なんとそんな時間なのに20人くらい行列が!

スープを飲んでみて…確かにわかる!
いや、行列ができる理由は実感として
確かにものすごくわかるんだけれど、
インパクトにはかけるかもしれない。

駅から近くて何度でも通える便利な店という
意味では、地元にあればきっと俺も通ってしまう。

有名店の本店ということで1度は食べても、
わざわざ足を運ぶ2回目には好みが分かれるところか。
BGM:「MBA」capori
posted by atsumint at 19:47| Comment(0) | TrackBack(1) | ラーメン食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月22日

おめでとう!お幸せに!

今日は、
GreenMugcupの相方かずきの
結婚式でした。

かずき、桃ちゃん、
おめでとう!お幸せに!
BGM:「いつまでも」GreenMugcup
posted by atsumint at 22:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑談 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月21日

ラーメン論 2章

…つづき

1000杯以上ものラーメンを食べ歩き、
ついに5つのラーメン論が完成した。

これを目次にするならこんな感じだろうか。

1章 評価論
2章 スープ論
3章 具論
4章 営業論
5章 付加価値論

各章の中ではさらに細かく節に分けられ、
すべてはこの章の中で語ることができる。

つづく…
BGM:「月曜日」atsumint
posted by atsumint at 23:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑談 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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